Le ricette di Silvia

Ricette stagionali

di Silvia Vianello

Benvenute carissime lettrici e carissimi lettori!

Sono Silvia, naturopata e nutrizionista svizzera.

Queste e molte altre ricette (piu di 200) si trovano sul mio libro "La cucina consapevole", in vendita nel mio studio o su richiesta presso di me. Inoltre faccio consulenza su Skype, anche per chi abita lontano.

Cerca

Silvia

13 ott 2022
2 min

Come cucinare il miglio

Già 25 anni fa sapevo che il miglio faceva bene, soprattutto per i capelli. Avevo provato a cucinarlo diverse volte ma non mi era mai...

43 visualizzazioni0 commenti

Silvia

17 ott 2020
2 min

La colazione sana

Noi medici e terapeuti TCM non smetteremo mai di enfatizzare quanto sia importante la colazione sana, quindi calda, equilibrata e a base...

218 visualizzazioni0 commenti

Silvia

9 ott 2020
2 min

Omelette di ceci e grano saraceno

Non è facile mangiare sano, la cucina vegana richiede attenzioni particolari e adesso che arriva l'inverno con le solite minacce di...

133 visualizzazioni0 commenti

Silvia

3 ott 2020
3 min

Torta di zucca

Qual è la miglior cosa da fare in una piovosa domenica di ottobre? Ovvio, una torta di zucca! Con il suo adorabile profumo da spezie e...

46 visualizzazioni0 commenti

Silvia

14 set 2020
2 min

Verdura mista alla curcuma e senape

Stavolta voglio pubblicare una ricetta di verdura. Non lo faccio spesso perchè penso che tutti sanno cuocere la verdura, ognuno lo fa nel...

44 visualizzazioni0 commenti

Silvia

28 ago 2020
2 min

Curry di lenticchie gialle

Adesso che finalmente è tornata la bella stagione, sperando che la pioggia rimanga a lungo e il caldo infernale resti solo un ricordo...

49 visualizzazioni0 commenti

Silvia

5 ago 2020
1 min

Insalata di fagioli alla messicana

In estate le insalate sono sempre amate da tutti, e l'insalata messicana garantisce varietà in tavola, oltre che un ottimo apporto di...

20 visualizzazioni0 commenti

Silvia

19 giu 2020
2 min

Polpette di ceci

Buongiornissimo a tutte! E' da tanto che non scrivo una ricetta, perchè ogni volta che ho voglia di scriverne una guardo nel blog e l'ho...

55 visualizzazioni0 commenti

Silvia

21 apr 2020
3 min

I germogli

Tutti, gli esseri umani, le piante, gli animali ogni anno attendono con ansia l'arrivo della primavera, che porta nuova vita. Il...

28 visualizzazioni0 commenti

Silvia

10 apr 2020
2 min

La pasqua vegana in casa

Buongiorno a tutti! oggi vorrei riproporvi alcune ricette che ho messo l'anno scorso su questo blog. Lo faccio perchè ogni volta che...

27 visualizzazioni0 commenti

Silvia

31 mar 2020
3 min

Riso con tofu e verdura

Buongiorno! Visto che la maggior parte di noi sono a casa e non hanno neanche molto da fare, sarebbe davvero ottimo utilizzare questo...

30 visualizzazioni0 commenti

Insalata primaverile vitalizzante e depurativa

Silvia

23 mar 2020
2 min

Insalata primaverile vitalizzante e depurativa

Buona primavera a tutti! Anche se quest'anno la primavera non è particolarmente sentita a causa della pandemia, è importante non...

25 visualizzazioni0 commenti

Silvia

8 mar 2020
3 min

Zuppa antiinfluenzale

Buongiorno! E anche oggi tutti attaccati al pc a leggere le notizie e i sempre crescenti numeri di infettati di Coronavirus. Sono già...

76 visualizzazioni0 commenti

Silvia

1 mar 2020
1 min

Vellutata di sedano e finocchio

A fine inverno-inizio primavera si ha proprio voglia di cibi leggeri e ricchi di vitamine. Non so voi, ma a me appena la temperatura sale...

11 visualizzazioni0 commenti

Silvia

17 feb 2020
1 min

Insalata di broccoli e funghi

Alla fine dell'inverno le vitamine iniziano a scarseggiare e servono ricette che ci portino di nuovo in forma e vitalità. Questa insalata...

16 visualizzazioni0 commenti

Silvia

9 feb 2020
4 min

Come cucinare il tofu

Il tofu è una buona fonte di proteine vegetali, anche perchè è molto veloce da fare e sempre a disposizione in frigorifero, al contrario...

317 visualizzazioni0 commenti

Silvia

24 gen 2020
3 min

Dosas, crêpes indiane

Dosas è il nome indiano delle crêpes, che in India si fanno sempre senza uova, con svariati tipi di cereali e legumi. Hanno sempre circa...

116 visualizzazioni0 commenti

Silvia

14 gen 2020
2 min

Gratin di patate vegano

Con il gelo fuori ci fanno voglia i cibi nutrienti, ricchi di crema e di gusto. A ragione, perchè Gennaio è ancora un mese in cui con...

26 visualizzazioni0 commenti

Silvia

11 gen 2020
3 min

Porridge

Molto spesso i miei clienti mi chiedono ricette per la colazione, quindi ne metterò piu' spesso. Anche se in realtà, per colazione si...

78 visualizzazioni0 commenti

Silvia

14 dic 2019
2 min

Crema di verdura

Nell’infanzia odiato, poi evitato con cura, il passato di verdura per molti di noi ha purtroppo assunto una fama di “verde brodaglia...

14 visualizzazioni0 commenti