Quinoa con verdura
Questo piatto di mia invenzione è non solo delizioso ma anche molto sano ed equilibrato. La quinoa rossa è più dolce di quella bianca ed...
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Ricette stagionali
Benvenute carissime lettrici e carissimi lettori!
Sono Silvia, naturopata e nutrizionista svizzera.
Queste e molte altre ricette (piu di 200) si trovano sul mio libro "La cucina consapevole", in vendita nel mio studio o su richiesta presso di me.
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Silvia
- 13 ott 2022
- 2 min
Come cucinare il miglio
Già 25 anni fa sapevo che il miglio faceva bene, soprattutto per i capelli. Avevo provato a cucinarlo diverse volte ma non mi era mai...
27 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 23 giu 2021
- 2 min
Insalata mista
Mentre in inverno consiglio spesso di mangiare verdura cotta, adesso è il momento di mangiare verdura cruda. Il clima è caldo e vedo...
17 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 16 mag 2021
- 1 min
Polpette di segale
Buona domenica a tutte/i! Io adoro la segale, è il mio cereale preferito, peccato che contenga glutine, ma comunque è molto ben...
49 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 17 ott 2020
- 2 min
La colazione sana
Noi medici e terapeuti TCM non smetteremo mai di enfatizzare quanto sia importante la colazione sana, quindi calda, equilibrata e a base...
190 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 9 ott 2020
- 2 min
Omelette di ceci e grano saraceno
Non è facile mangiare sano, la cucina vegana richiede attenzioni particolari e adesso che arriva l'inverno con le solite minacce di...
126 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 3 ott 2020
- 3 min
Torta di zucca
Qual è la miglior cosa da fare in una piovosa domenica di ottobre? Ovvio, una torta di zucca! Con il suo adorabile profumo da spezie e...
43 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 14 set 2020
- 2 min
Verdura mista alla curcuma e senape
Stavolta voglio pubblicare una ricetta di verdura. Non lo faccio spesso perchè penso che tutti sanno cuocere la verdura, ognuno lo fa nel...
44 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 28 ago 2020
- 2 min
Curry di lenticchie gialle
Adesso che finalmente è tornata la bella stagione, sperando che la pioggia rimanga a lungo e il caldo infernale resti solo un ricordo...
49 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 5 ago 2020
- 1 min
Insalata di fagioli alla messicana
In estate le insalate sono sempre amate da tutti, e l'insalata messicana garantisce varietà in tavola, oltre che un ottimo apporto di...
20 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 19 giu 2020
- 2 min
Polpette di ceci
Buongiornissimo a tutte! E' da tanto che non scrivo una ricetta, perchè ogni volta che ho voglia di scriverne una guardo nel blog e l'ho...
55 visualizzazioni0 commenti
Helena Tereh
- 2 mag 2020
- 2 min
Riso all'asiatica con Zucchine e Porro
Ciao a tutti! A me piacciono molto i sapori e gli abbinamenti asiatici, però non sopporto il piccante e neanche le spezie forti e pesanti...
28 visualizzazioni1 commento
Silvia
- 21 apr 2020
- 3 min
I germogli
Tutti, gli esseri umani, le piante, gli animali ogni anno attendono con ansia l'arrivo della primavera, che porta nuova vita. Il...
28 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 10 apr 2020
- 2 min
La pasqua vegana in casa
Buongiorno a tutti! oggi vorrei riproporvi alcune ricette che ho messo l'anno scorso su questo blog. Lo faccio perchè ogni volta che...
25 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 31 mar 2020
- 3 min
Riso con tofu e verdura
Buongiorno! Visto che la maggior parte di noi sono a casa e non hanno neanche molto da fare, sarebbe davvero ottimo utilizzare questo...
26 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 23 mar 2020
- 2 min
Insalata primaverile vitalizzante e depurativa
Buona primavera a tutti! Anche se quest'anno la primavera non è particolarmente sentita a causa della pandemia, è importante non...
24 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 8 mar 2020
- 3 min
Zuppa antiinfluenzale
Buongiorno! E anche oggi tutti attaccati al pc a leggere le notizie e i sempre crescenti numeri di infettati di Coronavirus. Sono già...
74 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 1 mar 2020
- 1 min
Vellutata di sedano e finocchio
A fine inverno-inizio primavera si ha proprio voglia di cibi leggeri e ricchi di vitamine. Non so voi, ma a me appena la temperatura sale...
11 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 17 feb 2020
- 1 min
Insalata di broccoli e funghi
Alla fine dell'inverno le vitamine iniziano a scarseggiare e servono ricette che ci portino di nuovo in forma e vitalità. Questa insalata...
16 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 9 feb 2020
- 4 min
Come cucinare il tofu
Il tofu è una buona fonte di proteine vegetali, anche perchè è molto veloce da fare e sempre a disposizione in frigorifero, al contrario...
256 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 24 gen 2020
- 3 min
Dosas, crêpes indiane
Dosas è il nome indiano delle crêpes, che in India si fanno sempre senza uova, con svariati tipi di cereali e legumi. Hanno sempre circa...
108 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 14 gen 2020
- 2 min
Gratin di patate vegano
Con il gelo fuori ci fanno voglia i cibi nutrienti, ricchi di crema e di gusto. A ragione, perchè Gennaio è ancora un mese in cui con...
26 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 11 gen 2020
- 3 min
Porridge
Molto spesso i miei clienti mi chiedono ricette per la colazione, quindi ne metterò piu' spesso. Anche se in realtà, per colazione si...
68 visualizzazioni0 commenti
Silvia
- 14 dic 2019
- 2 min
Crema di verdura
Nell’infanzia odiato, poi evitato con cura, il passato di verdura per molti di noi ha purtroppo assunto una fama di “verde brodaglia...
14 visualizzazioni0 commenti
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