Ingredienti:
Maionese (vegana) 4 cucchiai 130g
Yogurt (di soia) 1 vasetto 180g
senape all'antica 2 cucchiai 60g
aceto di mele 130ml
olio di oliva 250ml
olio di colza 150ml
sale 1 cucchiaino 10g
erbe aromatiche 1-2 cucchiai
Mescolare tutto bene o con la frusta o con lo shaker, o anche con il frullino.
Questa è la quantità per tante insalate, dura parecchio tempo in frigo, anche mesi.
A seconda dei gusti si puo' mettere meno aceto, piu' sale, solo olio di oliva o limone al posto dell'aceto... e si puo' fare anche senza lo yogurt. Semplicemente usare solo gli altri ingredienti, e magari aggiungere un po' di piu' olio se viene troppo densa.
La tua salsa per l’insalata e’ ormai un ‘must’😊 Piace a grandi e piccoli, anzi i piccoli imparano a mangiare tante verdure se le condiamo con la tua salsa! Complimenti 👍🏻