Un manuale completo di 530 pagine, che vi accompagnerà giorno per giorno alla scoperta di nuovi modi per concedersi cibo appagante senza nuocere al nostro organismo, per rimanere in piena salute per tutta la vita. E' un libro particolarmente adatto alle famiglie, perchè contiene ricette per adulti ma anche per bambini e per anziani, all'inizio la parte di teoria spiega anche come usare le ricette nel modo piu sensato. E' adatto anche ai giovani e a chi non sa cucinare perchè contiene anche una parte di teoria della cucina dove vengono trattati tutti i singoli alimenti con le loro proprietà e come si usano. E' ottimo per chi desidera mangiare sano, non necessariamente solo vegano. La maggioranza delle ricette sono vegane, ma non tutte. Insomma, è un libro adatto a tutti, basta un minimo di voglia di cucinare e imparare ricette nuove o variare e rendere piu' salutari quelle che già si conosce.

​

Il libro contiene una prima parte di teoria della nutrizione e di cucina di piu di 100 pagine dove c'è scritto tutto quello che c'è da sapere a riguardo, poi una parte con le ricette di base e una terza parte con le ricette principali, suddivise in stagioni, perchè è molto importante adattare il proprio cibo alla stagione corrente, non solo per mangiare prodotti stagionali ma anche perchè il nostro organismo ha necessità molto diverse in stagioni diverse.

​

Per ogni ricetta pubblicata c'è almeno una foto.

​

L'uso del libro completa in maniera ideale la mia consulenza nutrizionale, e grazie alla parte di teoria riduce anche il numero di sedute necessarie.

​

Per ora il libro è acquistabile solo direttamente da me, in studio o su appuntamento a Bellinzona o a Giubiasco. Costa CHF 50.-, e se sei o sei stata/o mio/a cliente ti faccio lo sconto (metà prezzo).

​

Esistono anche ulteriori fascicoli sull'alimentazione vegana, la piramide alimentare e l'alimentazione in caso di patologie o per fasce di età, che sono sempre disponibili presso di me nello studio di Sementina, alcuni di essi sono anche scaricabili da questo sito: Fogli informativi