Hülsenfrüchte

Rezepte Blog

von Silvia Vianello

Liebe Kunden und Followers, hier publiziere ich saisonale, vegane und gesunde Rezepte, welche gut in meinem Ernährungskonzept passen.

Ihr dürft auch welche publizieren, oder meine Rezepte kommentieren.

Viel Spass beim kochen und bleibt gesund 😊

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Beluga Linsen Mousse

Als Alternative zur beliebten Humms Tahini, diese Mousse ist sehr lecker auf dem Brot und kann individuell mit ganz viele verschiedene...

Silvia

20. Nov. 20231 Min. Lesezeit

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Linsensuppe

In Herbst und Winter empfehle ich jedem diese Suppe, um zu wärmen und das Immunsystem zu stärken. Linsen enthalten viel Protein (22%) und...

Silvia

17. Nov. 20232 Min. Lesezeit

67 Ansichten

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Mittelalterliche Erbsensuppe

Diese heute noch in Nordeuropa verbreitete Suppe stammt aus dem Mittelalter. Es gibt überlieferte Rezepte aus dem 14., 15. und 16....

Silvia

11. Nov. 20232 Min. Lesezeit

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Vegane Omelette

Oft fragen mich Kunden nach schnellen und einfachen Rezepten, wenn sie wenig Zeit haben. Unsere Gesellschaft scheint immer mehr von...

Silvia

9. Okt. 20232 Min. Lesezeit

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Beluga Linsen mit Maiskugeln

Willkommen in den Herbst, ihr Lieben! heute ist ganz schön herbstlich mit dem feinen Regen und den angenehmen Temperaturen. Zu dieser...

Silvia

18. Sept. 20232 Min. Lesezeit

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Dhal Curry

Dhal ist der indische Name für Linsen. Das Dhal Curry ist eins der häufigsten und beliebtesten Curries in Indien und mittlerweile auch in...

Silvia

11. Sept. 20221 Min. Lesezeit

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Das gesunde Frühstück

Ein gesundes Frühstück sollte immer warm sein, gut ausgeglichen und aus naturbelassene Lebensmittel bestehen. Das gilt für alle Menschen...

Silvia

12. Juni 20221 Min. Lesezeit

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Wie kocht man tofu?

Tofu ist eine gute pflanzliche Eiweissquelle. Es ist 100% aus Soja gemacht und ist seit Jahrtausende ein Naturprodukt. Es ist auch sehr...

Silvia

12. Juni 20222 Min. Lesezeit

454 Ansichten

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Hummus Tahini

Hummus Tahini, ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten, hat sich in den letzten Jahrzehnten auch bei uns etabliert, so sehr, dass...

Silvia

12. Juni 20222 Min. Lesezeit

31 Ansichten

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Aprikosenwähe ohne Milchprodukte

Yee es ist wieder Aprikosensaison! Und wenn die feine Früchte zu reif werden, ist eine Aprikosenwähe etwas ganz leckeres für Klein und...

Silvia

4. Juni 20222 Min. Lesezeit

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Ofen Kichererbsen

In der Schweiz sind Kichererbsen kein traditionelles Gericht, in viele andere Länder aber schon seit viel Zeit, darum findet man eine...

Silvia

29. Mai 20221 Min. Lesezeit

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Frijoles Refritos

Schwarze Bohnen mexikanischer Art Diese Art, Bohnen zuzubereiten ist in ganz Süd- und Mittelamerika sehr verbreitet. Tatsächlich essen...

Silvia

29. Mai 20222 Min. Lesezeit

21 Ansichten

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