Il Massala Tandoori è dopo il curry la miscela di spezie piu' comune in India, che prende il nome dal famoso pollo Tandoori. Io la consiglio per le patate, sulle quali è davvero fenomenale, specialmente se fatte al forno, e sul tofu. (immagine sulla confezione: Tofu Tandoori)
Pacchetto 100g
Ingredienti: cumino arabo, coriandolo, paprica, curcuma, cipolla, aglio, pepe, senape, zenzero, pepe di cayenna, pepe della Giamaica, galgant, noce moscata, cannella, foglie di coriandolo, chiodi di garofano, pepe lungo.