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Rezepte Blog

von Silvia Vianello

Liebe Kunden und Followers, hier publiziere ich saisonale, vegane und gesunde Rezepte, welche gut in meinem Ernährungskonzept passen.

Ihr dürft auch welche publizieren, oder meine Rezepte kommentieren.

Viel Spass beim kochen und bleibt gesund 😊

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Wildkräuter Salat

In Frühling eine Wohltat für unseren Körper: Wildkräuter enthalten viel mehr Vitamine und Wirkstoffe als das Gemüse vom Laden, sie wirken...

Silvia

24. März 20241 Min. Lesezeit

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Randen Carpaccio

Möchtest du eine raffinierte vegane Vorspeise, die sowohl für Gäste als auch für die Familie geeignet ist, schnell zuzubereiten, schön...

Silvia

24. März 20241 Min. Lesezeit

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Sellerie und Fenchel Crèmesuppe

Mit der ersten Wärme singen die Vögel bereits Frühlingslieder, und wir verspüren den Drang, uns zu entschlacken. Der Winter war hart, und...

Silvia

27. Jan. 20242 Min. Lesezeit

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Beluga Linsen Mousse

Als Alternative zur beliebten Humms Tahini, diese Mousse ist sehr lecker auf dem Brot und kann individuell mit ganz viele verschiedene...

Silvia

20. Nov. 20231 Min. Lesezeit

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Kürbiskuchen

Mit seinem bezaubernden Duft nach Gewürzen und Kürbis ist der Kürbiskuchen das Symbol für den gemütlichen Herbst, den man zu Hause...

Silvia

23. Sept. 20232 Min. Lesezeit

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Beluga Linsen mit Maiskugeln

Willkommen in den Herbst, ihr Lieben! heute ist ganz schön herbstlich mit dem feinen Regen und den angenehmen Temperaturen. Zu dieser...

Silvia

18. Sept. 20232 Min. Lesezeit

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Gemüse Curry

Dieses Curry hat den typischen indischen Geschmack, ist sehr leicht zu machen, weil es nur Gemüse braucht, das auch hier wächst und in...

Silvia

11. Sept. 20221 Min. Lesezeit

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Dhal Curry

Dhal ist der indische Name für Linsen. Das Dhal Curry ist eins der häufigsten und beliebtesten Curries in Indien und mittlerweile auch in...

Silvia

11. Sept. 20221 Min. Lesezeit

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Wie kocht man tofu?

Tofu ist eine gute pflanzliche Eiweissquelle. Es ist 100% aus Soja gemacht und ist seit Jahrtausende ein Naturprodukt. Es ist auch sehr...

Silvia

12. Juni 20222 Min. Lesezeit

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Hummus Tahini

Hummus Tahini, ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten, hat sich in den letzten Jahrzehnten auch bei uns etabliert, so sehr, dass...

Silvia

12. Juni 20222 Min. Lesezeit

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Aprikosenwähe ohne Milchprodukte

Yee es ist wieder Aprikosensaison! Und wenn die feine Früchte zu reif werden, ist eine Aprikosenwähe etwas ganz leckeres für Klein und...

Silvia

4. Juni 20222 Min. Lesezeit

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Ofen Kichererbsen

In der Schweiz sind Kichererbsen kein traditionelles Gericht, in viele andere Länder aber schon seit viel Zeit, darum findet man eine...

Silvia

29. Mai 20221 Min. Lesezeit

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